¿Celebró usted el día del pisco?

Ayer, 15 de mayo, fue el día del pisco y no pude celebrarlo tomándome una piscola o algún cocktail preparado con el destilado, pero adquirí "40 grados, la primera guía del pisco chileno", libro creado por Daniel Greve cronista gastronómico y de vinos, director de Nirvino.cl y por Claudia Olmedo sommelier profesional.

Con afán de conocer más en detalle esta bebida que nos encanta a los chilenos me lo compré y parece que fue una buena decisión porque por lo que lo he hojeado hasta el momento, trae muy buena información sobre historia, elaboración, tipos de uva, variedades de pisco, recetas para elaborar conocidos e innovadores cocktails, además de información para aprender a maridar piscos con chocolates y habanos.

Mañana lo comienzo a leer sin falta y el fin de semana pondré en práctica algunas de las recetas que aparecen para probar y contarles que tal el resultado.

Bone appétite para todos!