Ya llevo un mes en la isla y culinariamente hablando puedo decir que he conocido nuevos pescados, que he disfrutado de las bondades del camote, que aún no pruebo las famosísimas piñas y guayabas de estos lares, que trabajo en cuarto frío y ya me estoy asentando cada vez más con los platos, su preparación y montaje, que encontré el completo de mi vida y que me queda mucho por aprender. A continuación una serie de fotos, más adelante se vienen más.
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| Día de buffet en el hotel. Ceviche de pescado con piña sobre camote asado |
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| Ceviche de camarones sobre camote asado |
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| Lasagna de polenta |
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| Albacora al disco |
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| Chancheando, era un plato que traía papas fritas, camote frito, pollo, vacuno, salsa de queso y ciboulette. Lo distinto del bajon de acá es que se usa mucho atún para sandwiches y completos, además de esa salsa de queso que le ponen a las papas |
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| Acá en todas partes que pides un té te traen un mega tazón y yo soy la más feliz, i'm a tea lover |
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| Koreha, unos viajeros pescaron en una excursión y después cenaron lo que habían obtenido |
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| Koreha |
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| Pisi |
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| Pisi |
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| Armando raviolis |
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| Po'e, un queque exquisito típico de acá, es húmedo y con un sabor a plátano súper intenso, también lo hacen de zapallo |
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| Uno de los carritos que se encuentran a la entrada de la playa, Anakena, este se llama precisamente Anakena |
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| Empanada de atún-tomate, puse la mano para se hagan una idea del tamaño. Estaba muy rica, pero un poco seca |
oye el buffet me mato, se ve buenisimo!
ResponderEliminarSaludos menshi